Wie zijn wij?

De Mosselpot werd gestart door Daisy Snauwaert en Mario Dejonckheere.  

Mario Dejonckheere is helaas in november 2023 overleden.  Daisy wordt nu bijgestaan door haar zoon Jef Landuyt en enkele enthousiaste help(st)ers.

Daisy komt uit Aalbeke, waar ze als 16-jarige mocht meehelpen in restaurant de St-Cornil. Ze bleef steeds in bijberoep werken in oa Huis van Wonterghem en Ter Groenen Boomgaard te Kuurne. Toen ze 40 jaar werd, besloot ze er voluit voor te gaan en opende ze haar eigen zaak. Het vroegere café Rubens werd omgebouwd naar eethuis De Mosselpot.

We zijn sociale mensen die graag goed eten en leute en plezier maken met anderen. U voelt zich onmiddelijk thuis bij ons.